رئيس جمعية الحلويات : الإقبال على الحلويات أصبح منخفضاً جداً

سيريالايف-كشف رئيس جمعية الحلويات والبوظة في دمشق “بسام قلعة جي” أن الطلب على الحلويات متدن بصورة كبيرة ونسبة المبيع قليلة جداً نظراً لغلاء المواد الذي سبب إرباكاً للمنتجين.

وعن سبب الارتفاع، أوضح “قلعة جي” أن التكلفة تضاعفت على المنتج أكثر من 100 بالمئة خلال عام واحد، وبالتالي قفزت الأسعار بنفس النسبة، لافتاً إلى أن كيلو الحلو الذي كان يباع 85 ألفاً في العام المنصرم اليوم أصبح سعره 210 آلاف ليرة.

وأشار “قلعة جي” إلى أن الحرفي بات غير قادر على تغطية أجور عماله ومصاريف منشآته، ومع عدم قدرته على رفع الأجور يخسر كوادره التي تسافر لبلد آخر، لافتاً إلى أن حوالي 70 بالمئة من ورشات الحلويات متوقفة عن العمل لانخفاض الطلب جراء قلة أعداد المستهلكين، ووضع الكهرباء وغيرها.

وأضاف “قلعه جي”: أن حماية المستهلك تطالل الحرفي بتقديم بيان تكلفة كل شهر ونصف، وعليه أن يلتزم بالسعر المحدد بعد البيان طوال هذه الفترة، لكن الأسعار غير مستقرة والتكلفة ترتفع بصورة كبيرة خلال شهر ونصف الشهر ولا يوجد حل أمام هذه المعضلة إلا بثبات الأسعار.