صحن البيض ب60 ألف ل.س …الزراعة : ارتفاع الأسعار مرتبط بالعرض والطلب

سيريالايف-أكد مدير الإنتاج الحيواني في وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي الدكتور “محمد خير اللحام “أنه اعتباراً من بداية الشهر القادم سيكون هناك ارتفاع تدريجي ملحوظ في إنتاج بيض المائدة مما سيؤدي إلى انخفاض أسعارها، مشيراً إلى أن أسعار منتجات الدواجن غالباً ترتبط بالعرض والطلب، ونشهد بين الفترة والأخرى تذبذبات بالأسعار.

وأوضح “اللحام” أن ارتفاع أسعار البيض يعود إلى الانخفاض البسيط في الإنتاج عما كانت عليه في الأشهر الماضية، نتيجة أن أغلب الدجاج البيّاض حالياً في فترة الرعاية على أن يدخل تباعاً في الإنتاج نهاية هذا الشهر.

وأضاف: إن ازدياد الطلب على البيض في الأماكن السياحية بدوره، أدى إلى استهلاك كبير في بيض المائدة ضمن فترة الإنتاج الغزير، وتم سحب كمية لابأس بها على صعيد الإنتاج الحالي.