رائحة حامضة وصعوبة في الاستخدام.. تراجع جودة الخبز في ريف اللاذقية يثير استياء الأهالي
اشتكى أهالي قرية سطامو في ريف اللاذقية من تراجع ملحوظ في جودة الخبز الذي يحصلون عليه، حيث وصفوا رائحته بأنها قريبة من الحموضة ولونه أصبح أسمر بعد أن كان أبيضاً.
ووفقاً لموقع سناك سوري، أوضح الأهالي أن هذا التدهور في نوعية الخبز بدأ منذ السبت الماضي، حيث أصبح الخبز “معجناً” وصعب الفتح، مما جعل من المستحيل استخدامه لتحضير الساندويشات لأطفالهم.
ويقول الأهالي إن الفرن الذي يحصلون منه على الخبز كان يُعتبر مضرب مثل في جودة الرغيف حتى فترة قريبة، ما أثار استغرابهم حول سبب هذا التراجع المفاجئ.
البعض يتساءل عما إذا كان السبب يعود إلى نوعية الطحين الذي يُستخدم في الفرن، أو ربما إلى مشاكل في تصنيع الرغيف، وما يزيد من حيرتهم أن الأفران الأخرى في القرية تنتج خبزاً ذا جودة متدنية في الأيام العادية، وفق ما يقولون.
الجدير بالذكر أن حكومات سابقة حاولت تحسين جودة الرغيف عبر تجريب آليات مختلفة، ولكن دون جدوى، مما ترك مشكلة الخبز ضمن التحديات التي تواجه حكومة “محمد الجلالي” الحالية.
