من نحن  |  أسرة التحرير  |  أعلن معنا  |  اتصل بنا  | 
syria-life.com|سيريالايف
آخر تحديث : الأحد 27 كانون أول 2020   الساعة 23:09:03
بحث في الموقع
اختيارات الجمهور
استفتاء
تابعونا على الفيس بوك
إشترك معنا
N/A
   رحيل الأديب السوري عبد الناصر الحمد    دفعة ثالثة من العقوبات الأمريكية تستهدف شخصيات عسكرية ورجال أعمال    مدير مشفى المواساة يؤكد أن التغيير الجيني اثر في شراسة كورونا    الدفاع الروسية تعلن عن مقتل ضابط روسي وإصابة عسكريين بتفجير في سورية    النقل تعفي الشاحنات اللبنانية من رسم العبور عند دخولها سورية كمقصد أخير    بثينة شعبان تعلق على التطبيع الإماراتي الاسرائيلي الأخير    في يوم حرية الصحافة.. اعتقال صحفي سوري بسبب منشور فيسبوكي    بسبب سلوكه تغريم وإيقاف لاعب منتخب سوري رفقة زميله من نادي الوحدة    بايرن يطمس شعار البارسا "نحن نلون كرة القدم" بعد انتصاره في لشبونة    خطوة جديدة لدعم المسرحين من خدمة العلم
مخالفات بالجملة على الأفران والسبب
مدير التجارة الداخلية يوضح كيفية تدوير الخبز اليابس
سيريالايف

كشف رئيس دائرة حماية المستهلك في مديرية التجارة الداخلية بريف دمشق "علي مظلوم"  أن مخالفات الأفران خلال الشهر الحالي والماضي شملت أغلب الأفران في ريف دمشق، مبيناً أن أنواع المخالفات توزعت على عدم التقيد بأوقات العمل ونقص الوزن ونقع فتات الخبز اليابس بالماء وعدم وجود لوحة تتضمن أوقات العمل والكميات المخصصة.

وأوضح مظلوم أن عملية نقع الخبز اليابس بالماء التي يقوم بها بعض المخابز تتم بإضافة النقيع بعد تذويب الخبز بالماء إلى الدقيق وعجنه مبيناً أن ذلك يظهر في رغيف الخبز على شكل نقاط سوداء أو بقع سوداء.

وأشار مظلوم "للوطن" إلى أن عملية التلاعب بالوزن في ربطة الخبز لا تكون بإنقاص عدد الأرغفة وإنما تكون عن طريق التلاعب بحجم الرغيف بتصغيره إلى أقل من حجم 30 سم وهو الحجم المطلوب ما يؤدي إلى إنقاص وزن الربطة إلى أقل من 1300 غرام.

ووفقاً لمظلوم فإن اللوحة الموجودة على باب أي فرن تبين مدة عمل الفرن والكمية اللازم خبزها خلال هذه الفترة وأي إغلاق للفرن خارج هذا التوقيت يعني أن هناك عملية تلاعب بالمخصصات من الطحين للفرن عبر عدم خبز كامل الحصة المخصصة له لذلك يتم مراقبته لمعرفة أين تذهب كميات الطحين.

الأحد 2018-09-23 | 19:08:53
هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟

ملاحظة : جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي أصحابها ولا علاقة لموقع سيريا لايف الإخباري بمحتواها

: الاسم
: البريد الالكتروني
: عنوان التعليق

عدد الأحرف المسموح بها 500 حرف
: نص التعليق
: أدخل الرمز
   
الرئيسية  |   شخصيات  |   سياسة  |   اقتصاد  |   محليات  |   جامعات ومدارس  |   حوادث  |   تحقيقات  |   علوم واتصالات  |   ثقافة وفن  |   رياضة  |   صحافة المواطنين  |   صورة من الشارع  |  
جميع الحقوق محفوظة لموقع سيريا لايف | syria-life.com © 2009 - 2021
Powered by Ten-neT.biz ©